春节将至,年味渐浓。1月19日,在滨州阳信县河流镇祁家村的史淑华家里,来自越南、塔吉克斯坦等地的外国友人与中国居民欢聚一堂,体验花饽饽等中国传统年俗,感受浓浓的年味。
第一次接触花饽饽,来自塔吉克斯坦的夏若莎、苏娜和越南的阮氏草拿着一个个面团有些手足无措。在史淑华的示范指导下bob手机综合在线注册,他们“依葫芦画瓢”,被捏出寿桃、葫芦等造型的花饽饽。
“和面、醒发、揉面、下蒸笼、整形、上彩……这些工序下来,我也成为师傅了。”夏若莎介绍起“步步糕”的制作流程。
“过年期间‘花饽饽’特别畅销,象征着吉祥如意,日子一年比一年好。包括搬家开业、娶妻生子、祝贺寿辰时,人们都会来我这儿买。”说话间,史淑华掀开热气腾腾的笼屉,一件件精美的“花饽饽”便出了锅。
“我非常喜欢中国传统文化,‘花饽饽’很有趣,从这项非物质文化遗产中感受到了过节的热闹和喜庆。”看着自己的作品,夏若莎爱不释手地说。bob手机综合
据介绍,通常一个大的作品要有几十个配件搭配起来,要先把需要的各种配件做好,然后把不同配件搭配起来。考虑到各个配件的大小不同,成熟的程度也不同,所以一般大的配件都要先蒸一次。“像这种大桃子一般要先蒸40分钟,这种底座要30-40分钟,这些花、鱼小配件一般也要25分钟左右。”史淑华说,所有配件装扮好后,还需要再蒸一次bob手机综合在线注册,把贴的小装饰都蒸熟,这件作品才算完成。做一件大的作品,一般需要一天的时间,每个小配件、每个小装饰品,史淑华都认真仔细完成。
“和来自不同国家的朋友一起感受中国文化,很有意义。虽然过年不能回国,但还是想借这个‘花饽饽’为远方的家人送去平安祝福。”来自越南的阮氏草表示bob手机综合在线注册。
感受中国美食制作,入乡随俗。“没待够”是夏若莎几人一直挂在嘴边的话。她们有人亲自上阵体验,bob手机综合有人则选择用镜头记录这些活动场景。来自越南的阮氏草不停地拍照、录制,把这些有意思的画面分享至微博、朋友圈,让更多人感受到跨文化交流与交融的快乐。
今年以来,阳信县坚持守正创新,注重突出特色,加强对外传播能力建设,讲好阳信故事,传播阳信声音,展示阳信形象。与日本和歌山县纪之川市不断深化友城间的交流。其中阳信县向和歌山县纪之川市寄送的阳信牛骨雕刻、牛骨毛笔等文化创意产品,让当地市民更加深入了解了中国传统文化。
希望通过这种创意文化交流,增进国际上对中国传统文化的了解,开拓城市间的交往与合作,走出一条契合两地发展需求,具有鲜明特色的友城合作交往之路。