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　　传统观念认为，农历一月过完，年就算结束了。而我们宝应，则是过了农历“二月二”才叫年过完呢！因为农历“二月二”还有不胜枚举的民俗。

　　农历“二月二”，俗称“青龙节”或“春龙节”“踏青节”，“春耕节”“农事节”，古称“挑菜节”。大约从唐朝开始，民间就有过“二月二”的习俗，所以，这一天就是民间的传统节日。

　　根据民间传说，农历“二月二”是主管云雨的龙王抬头之日。故而“二月二bob手机综合下载app，龙抬头”的民谚由此得来。如果从节气上说，农历二月初，也正处在“雨水”“惊蛰”和“春分”之间，此时，很多地方已开始进入雨季。古人认为，这是“龙”的功劳。而且，龙在中国人的心目中有着极高的地位，不仅是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。

　　农历“二月二”，这一传统的节日里宝应城乡有着诸多的习俗。比如剃头、出嫁的女儿，单身或带子女回娘家、吃“龙”食、吃豆子、踏青、到土地庙聚会烧香等等。

　　“二月二”剃头的习俗，老百姓在这一天一直有“理发去旧”的说法。民谚说：“二月二剃龙头，一年都有精神头，二月二，龙抬头，孩子大人要剃头。”为小孩子理发，叫“剃喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地；大人理发，叫“剃龙头”，辞旧迎新，希望带来好运。宝应民间普遍认为在这一天剃头，会使人鸿运当头、福星高照。所以，每逢“二月二”这一天，宝应各大小理发店都是顾客盈门，生意兴隆，有时直至深夜。

　　剃头——俗话说“龙不抬头，天不下雨”，龙是祥瑞之物，又是和风化雨的主宰。农历“二月二”，人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物。

　　“二月二”这一天吃，是有一定的讲究，在饮食上叫吃“龙”食。一般吃食均取与“龙”相关的名字。

　　如吃米饭叫吃“龙子”，所谓“龙子”就是芥菜饭。这天吃芥菜饭不仅好吃，还有一年都不会得皮肤病的说法。这话似乎是有一些科学道理，因为芥菜里富含的维生素和叶绿素有利于皮肤，这一天煮上一锅芥菜饭，营养健康又美味。

　　吃水饺叫“吃龙耳”，也叫咬“耳朵”。饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，“二月二”龙抬头这天吃饺子，寄语财源滚滚！

　　吃馄饨叫“吃龙眼”，眼睛是心灵的窗口，一般家里有小孩的一定要给孩子做馄饨吃，寓意让眼睛更明亮，可以看清未来道路。

　　“二月二”这一天，面条不叫“面条”，称作“龙须面”，面条又细又长，看着非常像龙的胡须，而且面条有着“条条顺”的吉兆，“二月二”吃龙须面，寓意着后面事事平安顺利的意思。

　　“二月二”这一天，吃馓子叫“啃龙骨”，根根金黄油亮的馓子，犹如金龙出海，环环缠绕。老一辈认为，啃了龙骨就能“沾龙气”，新的一年就会有福气、运气和财气。

　　“二月二”这一天，吃猪头称作食“龙头”，老百姓会用猪头供奉上天的龙王，希望新年能风调雨顺、五谷丰收bob手机综合下载app，而供奉后的猪头肉又成为了当天的美食。

　　小时候，我们家过了腊月二十三，就会将家里养的一头猪屠杀。猪肉舍不得吃，卖给左邻右舍，猪头留下，母亲淹制后做成“猪头糕”。

　　在“二月二”这一天，母亲将“猪头糕”取出一部分上供，说是祭祀龙王，祈求风调雨顺，家和事顺。祭祀后，将“猪头糕”分给我们吃。

　　我们家有“二月二”吃“猪头糕”的习俗。现在我知道了，猪是古代祭祀用的“三牲”之一，最开始给神灵上供用的是整猪，后来，由于搬运不方便，于是就改用猪头了。

　　“二月二”这一天，要蒸饼，蒸饼在面上做出龙鳞状来，称“龙鳞饼”。吃“龙鳞饼”，主要是寄托着祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。

　　“二月二”这一天，还要吃豆子。民谚说“二月二吃豆豆，人不害病地丰收”，有些人家会炒黄豆、炖蚕豆、煮黑豆、煨绿豆等。吃炒黄豆，是我一种深存的回忆。记忆里，小时候，家后面生长一片黄豆，收割后晒干放在缸里，到“二月二”这一天，母亲把黄豆放在锅里，有时放糖，有时放盐，炒好后，分给我们小弟兄几个，我把炒的豆子装在口袋里，吃得津津有味，别提多开心呢。大人们“二月二”吃豆子，是意味着这个年就算过圆满了，一年辛勤劳作又开始。

　　“二月二”这一天，老百姓会到宁国寺、圆通禅寺等龙神庙焚香上供祭祀龙神，祈求龙神兴云化雨。除祭祀龙神外，还举行多种活动纳吉，诸如舞龙、戴龙尾、开笔等。舞龙庆祝，老百姓保佑平安健康，期望新的一年在龙的荫护下五谷丰登。

　　“二月二”这一天，有很多人会去踏青。民谚说，“踏青遛百病”。踏青可以陶冶性情，改换自己的心境与运势，给人带来好运与吉祥。

　　踏青还为“吃青”或“吃鲜”。传说始于唐代，当时的人们为了活跃生活，便乘二月二之时，三五成群地来到郊外踏青，吃鲜嫩的鲜鱼野菜佐食。

　　“二月二”这一天，有人喜红，所以，不少人穿红，龙抬头穿红，吉祥旺运，驱逐邪恶。寓意整年都好运吉祥，无病无灾。

　　“二月二”这一天，是龙抬头之日，民间也有一些禁忌的风俗：旧时，不能动刀动剪动针线，否则会伤到“龙目”，戳到“龙眼”。那时没有自来水，早晨担水时，禁忌水桶碰到井帮，否则会碰伤龙头。还有忌洗衣服，怕伤了“龙皮”。

　　风俗,古今中外，各有其说.《周礼》曰：“俗者习也，上所化者曰风，下者习者曰俗。”《汉书·地理志》对风俗下了这样的定义：“凡民函五常之性，而则刚柔缓急，声音不同，系水土之风气，故谓之风；好恶取舍，动静亡常，随君上之情欲，故谓之俗。” 总而言之，风俗起源于人民群众中，是人民集体智慧的创造和经验的总结，然后约定俗成，受到社会认可，风俗其实也是一种无声的命令。风俗不是法律的法律，不管地位高低，贫贱富贵，都得遵守。否则就会受到社会的指责，人们的嘲笑。

　　随着社会进步，随着人们思想观念的转变，一些节日的风俗在慢慢地淡化，有的渐行渐远，有的甚至消失，但农历“二月二”的风俗，在宝应并未淡化和消失。bob手机综合bob手机综合bob手机综合